這次休假的時候打算帶家人放輕鬆渡假一下
要渡假當然要做點功課,規劃一下行程與住宿,才不會敗興而歸
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
地方掃描-台中車站廣場 連3天夜間施工 : 中國時報【(盧金足)】 台中:台中火車站新站及轉運站將於10月開放,台中市建設局推動「台中車站廣場(廣6)景觀改善工程」,改善周邊人流及車流動線。工程將自11日起連續3日,晚間10時至凌晨6時夜間施工,施作路面刨封及標線重繪,將配合工程進行交管,盼6月底提前完工。
洋蔥:硫化物淨血防癌!降體脂血壓,多營養超級食物 :
【早安健康編輯部/綜合報導】洋蔥是許多家常菜餚不可或缺的食材,今年更因盛產、價格較往年便宜許多,許多民眾趁機購買大量洋蔥,減輕農民負擔也讓家人吃進更多健康。洋蔥含有多種營養素,有促進腸道蠕動、抗氧化、預防高血壓等好處,只要適當烹調,就能吃進滿分的美味與健康。
洋蔥的營養成分與健康功效
洋蔥含維生素C、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、硒、槲皮素、木犀草素、山奈酚、果寡糖等。槲皮素等類黃酮素的植化素可抗氧化自由基、防癌、淨化血管,果寡糖可以幫助腸道益生菌生長、促進腸道蠕動,硒也可以形成抗氧化酵素,防止細胞氧化而產生各種傷害。
生食的味道比較嗆鼻,但炒熟的洋蔥又甜又軟,洋蔥炒蛋、洋蔥湯等經典料理,其實不另外調味就很美味。洋蔥也有助於降體脂肪,具有預防高血壓、高血脂的效果。
而意指讓你感動流淚的人事物的網路新詞「有洋蔥」,指的正是洋蔥內含的硫化物,能淨化血液、抑制致癌物、抗氧化,另有活化神經傳導物質的效果。而大蒜、韭菜等也含有同樣的成份。
洋蔥保存方法
放在陰涼乾燥的地方,其中,黃洋蔥可以放個幾周,紅洋蔥可以放三十天。如果已經切開或去皮,就須冷藏,並在一周內吃完。
洋蔥清洗方法
食用前用流動的水沖洗,並用手稍微搓一下,接著將蒂頭切除並剝去外皮,再用清水沖洗即可開始烹煮。
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